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为什么医生跟厨师都是穿白色的衣服？为什么医生跟厨师都是穿白色的衣服？而且医生是带矮的帽子，而厨师是带高的帽子，是怎么回事？有什么含义？以及区别?

两者原因差不多：

　　厨师：白色就代表着卫生，因为衣服白，所以能显眼的看出脏没脏，时刻提醒厨师要卫生。

　　医生：医务人员最需要一个洁净的环境，任何污染都要被及时发现。而有颜色的衣服会产生视觉干扰，影响人眼对污染物特别是附着在身上的污染物的发现。所以医务人员穿白大褂是为了时刻监督行医环境的整洁。

这厨师带高帽子起源与一个故事：200多年以前，法国有位名厨叫安德范?克莱姆。他是十八世纪巴黎一家餐馆的高级主厨。安德范性格开朗风趣且很幽默，又爱出风头。一天晚上，他看见餐厅里有位顾客头上戴了一顶白色高帽，款式新颖奇特，引起全馆人的注目，便刻意效仿，立即定制了一顶顶高白帽，而且比那位顾客的还高出许多。他戴着这顶白色高帽，十分得意，在厨房里进进出出，果然引起所有顾客的注意。很多人感到新鲜好奇，纷纷赶来光顾这间餐馆。这一效应竟成为轰动一时的新闻，使餐馆的生意越来越兴隆。后来，巴黎许多餐馆的老板都注意到了这顶白色高帽的吸引力，也纷纷为自己的厨师定制同样的白高帽。久而久之，这白色高帽便成了厨师的一种象征和标志，演变到如今，几乎世界各地的厨师都普遍戴上了这白色的帽子。白色就代表着卫生，因为衣服白，所以能显眼的看出脏没脏，时刻提醒厨师要卫生！ 医生为什么穿白色的衣服嘛，也是一样的，这两个职业都需要卫生！干净！整洁！同时也象征着像天使一样神圣！呵呵！

广州佳增服饰是一家大型综合性服装厂家，自单位建立已有13年的服装生产经验。在国内外都享有盛名。以质量求生存为宗旨，每单产品的质量把关都严格执行。客户就是上帝，以专业服务为工作的基本核心。最近今年厨师行业的兴起，使得厨师服生产数量迅速增加，餐饮店的大量衍生，中餐服装，西餐服装，餐饮服装，以及围裙，帽子各种颜色款式均有生产。

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需要注意的是，酒店厨师服（服务员服）与其它厨师服不同，有特定的布料及风格。如：

华达呢：是精纺呢绒的重要品种之一，一般是二上二下中抖纹组织，斜纹角度呈60度左右。另有单面、双面及缎背之分。

风格特点：呢面光洁平整，不起毛，纹路清晰挺直，纱线条干均匀，手感滑糯，丰满活络，身骨弹性好，结实耐磨。织物重量一般在每平方米280~400克左右，光泽自然柔和，无极光，显得较为庄重。

哔叽：哔叽是精纺呢绒的传统品种。一般为二上二下双面斜纹织物。经密略大于讳密，斜纹角度在45度左右，斜面纹路明显，纹道较粗，多数为匹染，以藏青色最为普遍。另有光面和毛面之分。

风格特点：色光柔和，手感丰厚，身骨弹性好，坚牢耐穿，常规织物重量约为每平方米225~300克。

凡立丁：又名薄毛呢，是精纺呢绒中质地较轻薄的品种之一。其平纹组织有素色、条格及隐条格之分。一般为匹染产品，织物重量一般在每平方米180-350克之间。

风格特点：呢面经直纬平，色泽鲜艳匀净，光泽自然柔和，手感滑、挺、爽，活络富有弹性，具有抗皱性，纱线条干均匀，透气性能好，适于制作各类夏季套装等。

贡丝绵、驼丝绵：是理想的高级职业装面料，贡丝绵一上一下斜纹组织，驼丝绵二上一下驼纹组织，克重在250~350克之间，纱支高。

风格特点：呢面光洁细腻，手感滑挺，光泽自然柔和，结构紧密无毛羽。

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做厨师并不是学厨师的惟一出路，不少酒店的老板或者经理就是学厨师的出身，因为酒店里吸引人的是菜，出效益的是厨房。作为行家里手，厨师做酒店老板有得天独厚的条件。

一、学厨师永远不会被社会淘汰，人是铁，饭是钢，人总得吃饭吧。

二、学厨师工作范围广阔，哪里都有厨师，哪里都要厨师。

三、学厨师发展空间巨大：菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶。

四、厨师愈老愈值钱：不象许多行业只能吃青春饭，青春一过生活无着落。